Come diversificare gli alimenti per la pesca?

Quindi, sei in vacanza. Finalmente ... Qualcuno ha un mese intero di tempo libero in cui non è necessario premere il pulsante di allarme o il pulsante del telefono al mattino con un appello assurdamente subdolo a questo gadget dannoso, dicono, mi sdraierò un po 'e mi alzerò ... È come se ci fosse una sorta di elettronica indifferente Dipende dalla tua mancanza di sonno e dal ritardo garantito nel lavoro.

Ma torniamo in vacanza

Molti stanno partendo per calde terre straniere, nella stessa Turchia, che, come sembra a volte, è diventata l'ennesima provincia della Federazione Russa, è diventato così accessibile per rilassarsi in quelle terre. Qualcuno andrà in Costa Azzurra. Ma molti sono determinati a rilassarsi nel proprio paese da qualche parte vicino a un lago della foresta o sulle isole del bacino del Volga. E non hanno bisogno della costa turca e non hanno bisogno dell'Africa, come dice la famosa canzone. Questa vacanza ha il suo fascino, comprensibile solo per il pescatore e patriota russo del suo paese, nonostante il paese sia spesso matrigna scortese per i suoi cittadini.

È chiaro che con un lungo soggiorno sull'isola del Volga, varie salsicce, comprese le salsicce affumicate, iniziano a deteriorarsi, anche se vengono deposte in una fossa scavata nella cantina. Vari cibi in scatola aiutano: manzo in umido, maiale, polli. Portare con sé il pesce in scatola perché la pesca è di cattivo auspicio. Non puoi pescare pesci ... Ma, di norma, ci sono sempre molti pesci in scatola negli stock di cibo. Ma il pesce è ancora pescato. Per qualche tempo, la pancetta salata e affumicata aiuta, in particolare la pancetta autoguidata (come preparare la pancetta).

Comunque sia, cibo in scatola e spezzatino - al momento, per la maggior parte, un falso preparato da quello che viene chiamato "orecchio, gola, naso ...", non entreremo in ulteriori dettagli e dal pesce ci sono spesso solo pancia e altro dettagli di una figura di pesce, non sempre condizionati. E anche il cibo in scatola più costoso è noioso comunque.

Quindi cosa diversificare il cibo da pesca "> come cucinare un orecchio triplo).

Il pesce affumicato, che viene cucinato nel più semplice affumicatoio scavato in un tubercolo, dove fumo profumato di ontano e rami di talamo (come fumare un pesce in campeggio) sale sulla trincea, diversifica anche il menu del vacanziere . Molti portano con sé i fumaioli in acciaio inossidabile fabbricati in fabbrica. Ma di solito hanno un piccolo volume e potrebbe non esserci abbastanza pesce per una grande azienda, specialmente per una birra raffreddata in una buca sotto la riva. Un simile frigorifero da birra di solito deve essere realizzato al largo della costa, facendo cadere una maglia solida con la birra sul fondo, dove la profondità è di almeno cinque metri. Al caldo, solo lì puoi raffreddare birra e altre bevande. E se conosci i luoghi in cui le molle battono sul fondo, allora sarai sempre con acqua fredda e birra. È particolarmente buono per raffreddare il cibo in argilla sulla ripida sponda destra del Volga.

Ma non solo il pesce può diversificare il tuo tavolo sull'isola del Volga

Se la vacanza è programmata per luglio-agosto, allora in questo momento è piena di funghi, per i quali i Kozmodemiani si spostano dalla loro costa alle isole della zona di inondazione e si impegnano nella "caccia silenziosa". Poiché le isole erano un tempo foreste, ci sono tutti i funghi. Il modo più semplice per un vacanziere è preparare la zuppa di funghi, friggere i funghi porcini con le patate. Ma puoi fare in fretta un antipasto di funghi salati, facendo bollire la russula in acqua salata e versandola con olio vegetale. L'antipasto sarà pronto quasi immediatamente. È solo necessario lasciare i funghi in piedi e raffreddarli in tutti i modi possibili. Per preparare i funghi salati, devi avere in magazzino foglie di aglio, aneto e ribes.